Festiwal Nauki w Krakowie organizowany jest od 2000 roku, kiedy to w trakcie Jubileuszu 600-lecia Odnowienia Akademii Krakowskiej na Uniwersytecie Jagiellońskim narodził się pomysł jego organizacji. Celem tego wydarzenia jest prezentacja działalności naukowej i dydaktycznej uczelni krakowskich oraz oferty kulturalnej studentów, a przede wszystkim spotkania, rozmowy i dyskusje mieszkańców Krakowa z pracownikami naukowymi i studentami.
W ciągu kilkunastu lat stał się jednym z bardziej rozpoznawalnych i prestiżowych wydarzeń popularnonaukowych, organizowanych w samym sercu Krakowa – na Rynku Głównym oraz w siedzibach współorganizatorów: szkół wyższych i instytucji naukowych Krakowa.
W 2017 roku przez Radę Programową została przyjęta nowa nazwa Festiwal Nauki i Sztuki w Krakowie.
Centrum wydarzeń stanowi Festyn Nauki, czyli „naukowe miasteczko namiotowe", zlokalizowane na płycie Rynku Głównego w Krakowie. Biuro Promocji Wydziału FAIS jest jednostką odpowiedzialną za prezentację naszego Wydziału podczas Festiwalu.